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ごはんのお供や保存食

旬の美味しい食材をまとめて買って「作りおき」しておく。旬の食材は求めやすい値段でもあるので、とても経済的でもあると思います。昔ながらの生活の知恵ですね。ごはんが進むような味付けのものだったり、定番の漬け物だったりをまとめています。

ごはんのお供のレシピ集

ぬか漬けや浅漬けのレシピ集

たれやドレッシングのレシピ集

その他保存食のレシピ集

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書籍の紹介

書籍:「きょうの料理3月号」の表紙

「きょうの料理3月号」
NHKの「きょうの料理3月号」にレシピが掲載中です。放送は3/12の21:00~Eテレにて(再放送は3/13の11:00~)
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