だしブレンドrecipe/だしがらの簡単ふりかけ風
調理時間：10分
だしがらの簡単ふりかけ風の材料 (作りやすい分量)
- だしブレンドのだしがら（※） … 25ｇほど
- 醬油 … 大さじ1
- 砂糖 … 小さじ1
- 白いりごま … ひとつまみ
- 一味唐辛子 … 好みで少々
※「だしブレンド」でだし取りした後のだしがらの水気をしぼったものを使います。他のだしパックのだしがらなどでは素材や粉砕方法が違うため、同じようにならないのでご注意ください。
※だしがら25ｇは計量するのがいちばんですが、だしブレンド10ｇ（約大さじ2）をだし取りして、そのだしがらの水気をしぼると約25ｇとなるので、それも参考にしてみてください。
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だしがらの簡単ふりかけ風の作り方
だしがらふりかけ風の作り方
だしブレンドでだしを取ったあとのだしがらを用意します。汁気をしぼっておくことが大切です。（分量に関しては上の材料補足を参考にしてください）。
作り方は非常にシンプルで、だしがらにAの調味料や香辛料を加えて混ぜるだけです。
まずはじめに粉ものの砂糖小さじ1を加え、次に醤油大さじ1を入れます。
あとは白いりごまひとつまみと、好みで一味唐辛子少々を加えます。
あとは全体を混ぜ合わせれば完成です。火にかけないふりかけ風で、ごはんの上にのせていただきましょう！
味わい深いおかかご飯のような仕上がりになると思いました。余ったら冷蔵庫に入れ、翌日までに食べきるとよいです。
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