だしがらマヨトースト/だしブレンドrecipe
調理時間：10分
だしがらマヨトーストの材料 (2枚分)
- 食パン … 2枚
- だしブレンドのだしがら（※）… カレースプーンで2杯ほど
- マヨネーズ … 大さじ2と1/2ほど
※「だしブレンド」でだし取りした後のだしがらの水気をしぼったものを使います。他のだしパックのだしがらなどでは素材や粉砕方法が違うため、同じようにならないのでご注意ください。
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だしがらマヨトーストの作り方
だしがらマヨトーストの作り方
だしブレンドでだしを取った後のだしがら、食パン、マヨネーズを用意します。だしがらは汁気をしぼっておくことが大切です。
容器にだしがらを入れ、マヨネーズを合わせます。
だまがないように混ぜ合わせます。
だしがらマヨを食パンにぬります。隅のほうまでしっかりぬりましょう。
あとはトースターで焼きます。軽く焼くというよりも、焼き色がつくくらいまでしっかりめに焼くのがおすすめです。
ぜひ朝ごはんなどに、コーヒーとセットで楽しんでください。油っこくないツナマヨのような美味しさに鰹節の香りが少し感じられ、クセになる味わいだと思います。
【補足】
- 美味しさのポイントはしっかりめに焼くことです。ただ、火力が強いトースターだと目を離したすきに焼き色が付きすぎることがあるので、はじめて作る場合は様子をみながら焼くようにするとよいです。
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