材料３つだけ！黒胡椒みそだれ（ソース）のレシピ/作り方
調理時間：5分
黒胡椒みそだれの材料 (作りやすい分量)
- 味噌 … 大さじ3
- 砂糖 … 大さじ1と1/2
- 粗びき黒胡椒 … 小さじ1
- 水 … 大さじ1〜1と1/2
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黒胡椒みそだれ（ソース）の作り方
黒胡椒みそだれの材料
水以外の3種の調味料だけで、火を使わずに作れる味噌だれ。黒胡椒をきかせると味が引き締まって、野菜に肉に美味しく合わせることができるので、ぜひ作ってみてください。
材料の1つ、この味噌だれの要でもある粗びき黒胡椒ですが、小さじ１ほど用意します。できればひき立てがよりスパイシーで香りも高いのでおすすめです。
※粗びき黒胡椒の分量はおおよそでいいので、小さじ3/4〜小さじ1と1/3くらいの間で一度作ってみてください。あとは好みで調整を！
黒胡椒みそだれのレシピ/保存期間
あとは何も難しいことはありません。ボウルに味噌、砂糖、粗びき黒胡椒、水を合わせてしっかり混ぜ合わせるだけです。
ただ、味噌の硬さや塩気にも幅があるので、水だけ大さじ1〜大さじ1と1/2くらいの間で調整して、ちょうどよいゆるさ、塩気に味見をしながら調整してみてください。
保存容器に入れておけば冷蔵庫で1か月ほど保存可能です！
黒胡椒みそだれ料理 ※写真からもページへ移動可※
●「野菜ディップ」…温野菜でも夏野菜どちらでも、こしょうのピリッとした風味と味噌の甘さで進みます！
●「ねぎの味噌だれがけ」…薬味ねぎでも長ねぎでもOK！それぞれの火の通し方をまとめています！
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