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常備菜や保存食

旬の美味しい食材をまとめて買って「作りおき」しておく。旬の食材は求めやすい値段でもあるので、とても経済的でもあると思います。昔ながらの生活の知恵ですね。ごはんが進むような味付けのものだったり、定番の漬け物だったりをまとめています。

定番の漬け物や佃煮のレシピ集

ごはんのお供のレシピ集

ぬか床とぬか漬けのレシピ集

野菜や乾物の常備菜のレシピ集

魚介や肉の常備菜のレシピ集

たれやドレッシングのレシピ集

シロップや甘露煮のレシピ集

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書籍の紹介

書籍:「和のラクうま定食」の表紙

2皿で完結!「和のラクうま定食」
シンプルな定食本も発売中! 丼ぶり、炒め&混ぜご飯などにメインのおかずの組み合わせです。
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