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材料3つだけ!黒胡椒みそだれ(ソース)のレシピ/作り方

黒胡椒みそだれの写真

調理時間:10分以下

火を使わずに作れる、粗びき黒胡椒がきいた簡単みそだれです。野菜や肉との相性も抜群!

びっくりするくらい粗びき黒胡椒を入れますが、みそだれにするとバランスが取れるので、ぜひレシピ通りに作ってみてください!

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黒胡椒みそだれの材料(作りやすい分量)

  • 味噌 … 大さじ3
  • 砂糖 … 大さじ1と1/2
  • 粗びき黒胡椒 … 小さじ1
  • 水 … 大さじ1~1と1/2

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黒胡椒みそだれ(ソース)の作り方

黒胡椒みそだれの材料

水以外の3種の調味料だけで、火を使わずに作れる味噌だれ。黒胡椒をきかせると味が引き締まって、野菜に肉に美味しく合わせることができるので、ぜひ作ってみてください。

材料の1つ、この味噌だれの要でもある粗びき黒胡椒ですが、小さじ1ほど用意します。できればひき立てがよりスパイシーで香りも高いのでおすすめです。

※粗びき黒胡椒の分量はおおよそでいいので、小さじ3/4~小さじ1と1/3くらいの間で一度作ってみてください。あとは好みで調整を!

黒胡椒みそだれのレシピ/保存期間

あとは何も難しいことはありません。ボウルに味噌、砂糖、粗びき黒胡椒、水を合わせてしっかり混ぜ合わせるだけです。

ただ、味噌の硬さや塩気にも幅があるので、水だけ大さじ1~大さじ1と1/2くらいの間で調整して、ちょうどよいゆるさ、塩気に味見をしながら調整してみてください。

保存容器に入れておけば冷蔵庫で1か月ほど保存可能です!

黒胡椒みそだれ料理 ※写真からもページへ移動可※

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