白ごはん．ｃｏｍは、ずっと昔から食卓をかざった
古きよき日本の家庭料理レシピサイトです。
素食ともいえる昔ながらのおかずは、旬のものを使い、
丁寧に料理をすることで、とても贅沢なものになります。
そのちょっとした工夫を一つ一つのレシピに込めました。
大切な日や、ちょっと時間のある日などに作ってみてください。
2010年5月から、お弁当のブログもスタートしました。白ごはん.comで紹介している、昔ながらのおかずを使って、素朴だけれど贅沢なお弁当を作るにはどうしたらいいかを、詳しく紹介していこうと思います。
白ごはん.ｃｏｍが本になりました!
白ごはん.comでこれまで紹介した料理に新たに２６のレシピを加えて、料理本が出版されました。今回料理本を作るにあたって「手書きノートのようにわかりやすく伝えたい」と思い、自分で写真を撮ることはもちろん、レシピは手書きで描き下ろし、８０以上あるイラストもゴム版画でひとつひとつ手で彫って作りました。手前みそではありますが、どこにもない家庭料理のレシピ本ができたと思っています！ぜひご覧ください。
→ ご購入はこちらからどうぞ (Yahooブックスや楽天ブックスなども活用ください)
※ゴム版画もすべて手でひとつひとつ彫って作りました。レシピ数は全部で５２。
白ごはん．comからのお知らせ
<2010.4.4>料理好きの方に長く愛され続けている「無水鍋」のサイトが4月にリニューアルし、白ごはん.comからごはんに合うレシピを数点提供させていただきました。私も愛用しているだけにとても光栄でした。ぜひ皆さんのぞいてみてください。 → 無水鍋のホームページへ
<2010.3.13>白ごはん．ｃｏｍが、「１００万人の英語」サイトにてコラムをはじめました。白ごはん．comのレシピが英訳されていますので、ぜひご覧ください。
<2009.8>ＰａｎａｓｏｎｉｃのスチームＩＨジャー炊飯器のプロモーションに協力させていただきました。→ ＰａｎａｓｏｎｉｃＣｏｏｋiｎｇプロモーションサイトへ
