しらす丼の材料を準備する

しらすはスーパーでも手に入る“釜揚げしらす”を使います（分量は一人あたり30gくらい準備できると、美味しいしらす丼に！）。 その他しらす丼の材料は、薬味ねぎの刻んだもの、大葉の千切り、切り海苔、炒りごま、かつお節、卵の黄身。

※薬味を用意するのに、「大葉の千切りの切り方」、「薬味ねぎの切り方」も参考に！

しらす丼のレシピ/作り方

しらす丼の作り方は非常に簡単。ごはんの上にそれぞれの具材を盛り付けるだけです。

①　丼にご飯を盛る。
②　ご飯の上に、かつお節と切り海苔をまんべんなく広げ入れる。
③　②のご飯の上に、ドーナツ状に釜揚げしらすを盛り付ける。その真ん中に卵の黄身をそっと入れる。

④　釜揚げしらすをのせた丼ぶり全体に、薬味ねぎと炒りごまをたっぷり散らす。
⑤　大葉の千切りを丼ぶりの隅に添えて、しらす丼の完成。
⑥　食べるときは醤油を少しだけ垂らして、黄身をつぶして混ぜながら食べてください！

【しらす丼のyoutube動画】

レシピ動画をyoutubeの白ごはん.com Channelにアップしています。特に盛り付け部分など、ぜひ動画も参考にしてみてください。

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