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【家事のコツ】ゆで卵を作る時は熱湯から!
【家事のコツ】ゆで卵を作る時は熱湯から!の写真
白ごはん.comでも人気の高い「ゆで卵」のページ。そのポイントは、『卵は冷蔵庫から出したて&熱湯に卵を落とす』というもの。そうすることで、季節問わず、好みのゆで加減にすることができます!水からゆでると、どうしても水の量や火加減によって、沸くまでの時間がばらつくことに…。お玉などでそっと卵を落とすと割れないのでぜひ『そっと熱湯に冷たい卵を』入れてみてください。
【家事のコツ】冷凍できる蒸し大豆は手作りに限る!
【家事のコツ】冷凍できる蒸し大豆は手作りに限る!の写真
市販もされている蒸し大豆。これは水戻ししてから蒸すだけで作れるので、ぜひ家でも作ってみてほしいもの。たくさんできても冷凍しておき、凍ったまま汁物や炒め物に入れてOKなので、いろいろと活躍できます。

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