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冬のおかずレシピランキング
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- 【家事のコツ】ゆで卵を作る時は熱湯から！
- 白ごはん.comでも人気の高い「ゆで卵」のページ。そのポイントは、『卵は冷蔵庫から出したて＆熱湯に卵を落とす』というもの。そうすることで、季節問わず、好みのゆで加減にすることができます！水からゆでると、どうしても水の量や火加減によって、沸くまでの時間がばらつくことに…。お玉などでそっと卵を落とすと割れないのでぜひ『そっと熱湯に冷たい卵を』入れてみてください。
- 【家事のコツ】洗い米のすすめ
- 米を研いで浸水したものが洗い米。冷蔵庫で3日ほど保存可能で、これを使えば【急速炊飯でも美味しく炊ける】という良さも。あとは炊き込みごはんもふっくら炊けるので、僕は炊き込みおご飯を炊くときは、必ず浸水させたものを使うようにしています。
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- 2023.01.26 【レシピ】えびの煮物を更新！
- 2023.01.24 【レシピ】焼き納豆＆キムチの目玉焼き丼をアップ！
- 2023.01.24 【きょう何つくる？】焼き納豆＆キムチの目玉焼き丼の献立をアップ！
