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- 【家事のコツ】菜の花のゆで汁はだし汁代わりに
- 初春にスーパーなどで見かける“菜の花”。その副菜の定番といえば「菜の花のおひたし」だと思います。美味しく手軽に作るコツとしては【菜の花のゆで汁をだし汁代わりに使う】ということ。作りやすさがぐっとアップするので、ぜひ参考にしてみてください。
- 【家事のコツ】きんぴらごぼうも切り方さまざま
- きんぴらごぼうレシピを更新したのですが、ささがきごぼう→繊維を断つせん切りに、切り方を変更。切り方によって、かかる時間も変わるし、仕上がりの食感にも大きな違いが出ます（リンク先後半にて切り方の比較結果をまとめています）
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寒い日は鍋にかぎる！
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- 2022.01.11 春巻きをアップしました！
- 2021.12.28 筑前煮のレシピ動画を追加しました
- 2021.12.22 ぶりしゃぶ鍋をアップしました！
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