スライストマトのサラダレシピ

スライストマトのサラダの写真

調理時間：10分以下

生姜をきかせた「トマトサラダ」と似たレシピですが、切り方と風味付けのものを変えるだけで、仕上がりもずいぶん変わります。

レモンとかつお節の風味がばっちり合うので、手軽ながらちゃんと美味しい1品に。こちらのほうがお皿の上で味付けをするぶん、洗い物が少なくてすみます。

スライストマトのサラダの材料 (2人分)

トマトはヘタを除き、7～8㎜幅の輪切りにします（食べにくいようなら半月切りにしても）。また、レモンもくし切りにしておきます。

※ヘタを取らずに輪切りにして、最後にヘタ部分を四角く切って取り除くか、写真のように包丁の刃元を使ってはじめに除くか、やりやすいほうで。

切ったトマトをお皿に広げ、全体を混ぜ合わせます。塩2つまみほどを振りかけ、レモンを全体に絞りかけます。

Aのオリーブオイル小さじ2～3、しょうゆ小さじ1/2をまわしかけ、かつお節を散らしてできあがりです。