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お弁当のすき間おかずにも!ミニトマトのごま酢和えのレシピ/作り方

ミニトマトのごま酢和えの写真

調理時間:5分

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ミニトマトをそのまま食べるのとはひと味違う、でも簡単で、いろんな献立に合わせやすいおかずだと思います。

ミニトマトを半分に切ったら、あとはごま酢和えにするだけ。5分とかからず完成する手軽さが嬉しい一品です。お弁当に普段のおかずにぜひ活用ください。

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ミニトマトのごま酢和えの材料 (作りやすい分量)

  • ミニトマト … 4~5個
  • 白炒りごま … 小さじ1
  • 砂糖 … 小さじ1/3
  • 酢 … 小さじ1
  • 醤油 … 小さじ1/2
  • 塩 … ひとつまみ

コツや流れを動画でチェック!!

お弁当などにもぴったり!ミニトマトでパッと1品作れる「ごま酢和え」

【ミニトマトのごま酢和えのレシピ】

 ミニトマトは洗ってヘタを取り除いて半分に切り、白ごま小さじ1は、すり鉢に入れて粒が半分残るくらいにする。

※手元にすりごまがあれば、それを使ってください。

 Aの調味料(砂糖小さじ1/3、酢小さじ1、醤油小さじ1/2、塩ひとつまみ)を加え、ヘラなどで軽く混ぜ合わせる。

 切ったミニトマトを加えて和えれば出来上がり。

【補足】

  • ミニトマトの味もさまざまなので、ひとつ味見をして物足りなければ塩や砂糖少々で味を調えるとよいです。
  • こしょう少々をプラスしたり、オリーブオイルやサラダ油などを少し加えると、サラダっぽさが出てくれます。好みでアレンジしてみてください。

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ミニトマトのごま酢和えの材料 (作りやすい分量)

  • ミニトマト … 4~5個
  • 白炒りごま … 小さじ1
  • 砂糖 … 小さじ1/3
  • 酢 … 小さじ1
  • 醤油 … 小さじ1/2
  • 塩 … ひとつまみ

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