むかごの素揚げの材料 (作りやすい分量)
- むかご … 100ｇ（1カップ弱ほど）
- 塩 … 適量
- サラダ油や米油など好みの油 … 大さじ1ほど
むかごの素揚げの作り方
むかごの素揚げのレシピ/作り方
小さめのフライパンにサラダ油大さじ1ほどを入れて中火で熱し、熱くなったらむかごを入れます。
火を少し弱め、フライパンをふりながら3〜4分ほど少なめの油で揚げるように火を通します。
いちばん大きなむかごを取り出して食べてみるか、串を刺して確認するなどして、火が通っていたら、キッチンペーパーの上に広げます。
むかご全体に塩少々をふりかけて、出来上がりです。
【補足】
- レシピ更新情報：工程中の材料を見やすくする等、一部をリライトしました(2025.1)
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むかごの素揚げの材料 (作りやすい分量)
- むかご … 100ｇ（1カップ弱ほど）
- 塩 … 適量
- サラダ油や米油など好みの油 … 大さじ1ほど
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