醤油&黒こしょうのチーズ焼きおにぎりのレシピ/作り方
調理時間:20分
チーズin焼きおにぎりの材料 (小2個分)
- ごはん … お茶碗軽く2杯分ほど(160gくらい)
- ピザ用チーズ … 15g(写真参照)
- 粗びき黒こしょう … 少々
- 醤油 … 小さじ1と1/2
- みりん … 小さじ1/2
醤油&黒こしょうのチーズ焼きおにぎりの作り方
チーズin焼きおにぎりの準備
醤油と粗びき黒こしょうをきかせ、香ばしくピリリとした中に、チーズがとろける焼きおにぎりのレシピです。
まず、写真くらいの少しこぶりなおにぎりを作ります。おにぎりの中央に具としてピザ用チーズを2つまみくらい入れます。
チーズも入るので、焼く途中に崩れないよう、しっかりと強く握ることがポイントです。
おにぎりが握れたら、焼く前に粗びき黒こしょうを両面にふりかけます。
※ひきたての黒こしょうであれば、写真くらいの分量でしっかりスパイシーな仕上がりになります。黒こしょうの分量は好みで調整してみてください。
チーズin焼きおにぎりの焼き方/レシピ
オーブントースターにアルミホイルをしいて、おにぎりをのせる部分にだけサラダ油少々(分量外)を薄くのばします。
トースター1000Wほどで片面3分ずつを目安に両面を焼いて、おにぎりの表面が乾いて少し焼けた状態にします。
※1000Wを基準にしていますが、家にあるトースターの火力に合わせて加熱時間を前後するとよいです。
続けて、Aの醤油小さじ1と1/2とみりん小さじ1/2を合わせてたれを作り、おにぎりの上側全面に刷毛やティースプーンを使ってたれをぬります。
【たれをぬって1分焼き、もう一度たれをぬって1~2分焼く】という工程を取ったあとに、おにぎりを裏返します。
残りの面も同じようにたれをぬって焼きます。たれをぬって1分焼き、もう一度たれをぬって1~2分焼きます。
たれは使い切るとちょうどよい味になるので、残りの面にぬるたれの量は、ちょうど使い切るよう分量を調節してぬるとよいです。
醤油が香ばしく焼けて、おにぎりの表面もカリっとすれば、完成です。チーズもとろける熱々でぜひ食べてみてください!
【補足】
- かつお節をご飯に混ぜた状態で、同じように作っても美味しいです。
- アルミホイルにサラダ油を落とし、それをのばす際は、キッチンペーパーを使ったり、ティースプーンでのばしたり、やりやすい方法でやってみてください。
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チーズin焼きおにぎりの材料 (小2個分)
- ごはん … お茶碗軽く2杯分ほど(160gくらい)
- ピザ用チーズ … 15g(写真参照)
- 粗びき黒こしょう … 少々
- 醤油 … 小さじ1と1/2
- みりん … 小さじ1/2
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