超かんたん！冷や汁のレシピ（セブンイレブンの食材を活用）

超かんたん冷や汁の材料

この超かんたん冷や汁のレシピ、PR案件ではなく、ただのおすすめ。このレシピで作った冷や汁で暑い季節を乗り切りましょう！

はじめに、コンビニ活用の食材について。セブンイレブンでいくつかの食材を購入しました。7プレミアムの「あじの塩焼き」は代用が難しいので、ぜひセブンイレブンで購入してください。

他は、絹ごし豆腐とかつお節の小袋パックが必要です。

きゅうりはコンビニに置いていないかもしれませんが、このレシピではきゅうり1/2本を使います。

また、味噌は家にあるものでよいので、準備しておいてください。

超かんたん冷や汁のレシピ

まず、大きめの器に味噌大さじ2と1/2、かつお節小袋1パック、水300mlを合わせて、よく混ぜます。

※冷たくしたいときは、水300mlを氷水にして作るとよいです！

きゅうりは薄い輪切りにして、塩2つまみ（分量外）をまぶして5分おきます。

その間に、7プレミアムの「あじの塩焼」をレンジ加熱して温めます。取り出してから身をほぐします

※身をほぐすのは、フォークと箸を使うとやりやすいです。骨が出てきたら取り除きましょう！皮を除くか一緒に入れるかはお好みでどうぞ（僕はいつも一緒に入れて作ります）

塩をしたきゅうりを手でしぼって器に入れ、ほぐしたあじの身を加えます。豆腐はお玉やスプーンですくい入れます。

最後に（好みで）白ごま小さじ1ほどを加えて、出来上がりです。

温めたご飯に、この冷汁をたっぷりかけていただきましょう！

余ったら冷蔵庫保存してOK。しっかり冷えて味のしみ込んだ、翌日以降もとっても美味しいです！