【トマトと卵の炒め物】10分で作れるトマトの主菜！白ごはん.comらしく、ばっちりご飯がすすむ味わいに仕上げています。完熟トマトが手に入ったら、ぜひ作ってみてほしい一品です。

【ラタトゥイユ】冷蔵で日持ちもするし、冷凍もできるし、パンにもごはんにも合う常備菜です。夏野菜がたっぷり入って野菜のアレンジもきく料理ですが、野菜の旨みだけで味を作っていくから、旨みの強いトマトは欠かせません！

【トマトサラダ】生姜をかつお節をきかせた、ちょっと和風なトマトサラダです。オリーブオイルともよく合うんですよね。トマト単体のサラダとして、うちでもよく作っています。

【スライストマトサラダ】ひとつ前のトマトサラダを、より手軽にパっと作りやすくしたレシピです。トマトをスライスしたら、あとはお皿の上で仕上げる手軽さ！なんとも簡単で、一度作ったら覚えられる組み合わせだと思います。

【トマトとしらすの冷奴】旨みの強いトマトはしらすとも相性抜群です。パスタなどでも、よくこの組み合わせを見かけますよね。冷や奴にしても美味しいので、ぜひお試しください。

【トマトのカプレーゼ】トマトとモッツアレラチーズを合わせるカプレーゼ。バジルがなくても、うちではたまに作っていますが、そら豆が旬の時期は塩ゆでしたそら豆を合わせています。これがよく合うんです！

【チーズたっぷりトマト雑炊】こんな組み合わせですが、冨田家の定番雑炊です。トマトとベーコン、好みのきのこ類を合わせる洋風仕上げ！最後にピザ用チーズを溶かしてコクを出したり、好みで大葉を散らしたり、オリーブオイルなどをまわしかけたりして、香りよく仕上げています。

【トマトの炊き込みご飯】ちょっと変わった炊き込みご飯で、トマト、生姜（にんにくへの置き替えも可）、オリーブオイル、だし汁でご飯を炊きます。そのままでも美味しいですし、オムライスのごはんにもよく合います。。

【トマトとツナの混ぜご飯】トマトの皮を湯向きして角切りにして、ツナ缶と一緒にごはんに混ぜ込みます。味付けは塩と醤油のみ。爽やかだけど、食べ応えのある一品です。

【トマトと卵のサンドイッチ】喫茶店で出てくるようなサンドイッチを目指してレシピにしました。卵は薄焼きに、トマトはスライスして、ケチャップ＆バターをぬってはさむという組み合わせです。。

【トマトとオクラの夏豚汁】豚汁にしても美味しいのがトマト。夏野菜のオクラと、生姜の風味をプラスして豚汁に仕上げるレシピです。粗びき黒胡椒がよく合うので、作ったさいにはぜひお試しください。。

【夏野菜のミネストローネ】きゅうりやトマトをたっぷり使った、夏野菜を食べまくる具だくさんのスープです。このスープもトマトがないと味がばっちり決まらないので、トマトたっぷりがおすすめです。