卵焼き入りの簡単たまごサンド / 卵+トマトの食べ飽きないサンドイッチ！
調理時間：20分
卵焼き器で卵焼きを作って、スライストマトと合わせる「たまごサンド」です。
「たまごサンド（たまごサラダ＋きゅうり）」よりも簡単で、ひと味違った美味しさがあります！食べ比べても面白いですよ。
たまごサンドの材料 (3組分)
- サンドイッチ用のうす切り食パン … 6枚
- たまご … 3～4個
- トマト … 小1/2個
- バター … 5ｇほど
- 練り辛子 … 少々
- ケチャップ … 適量
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たまごサンドの作り方
たまごサンドの材料と準備
このたまごサンドの材料は「サンドイッチ用のパン、たまご、トマト、ケチャップ、バター、練り辛子」です。
トマトはヘタを取り除き、4㎜幅ほどにスライスしておきます。
また、バターを器に取り出し、電子レンジの200Wくらいの低いワット数で10～20秒ほど、様子を見ながら温めて柔らかくし、器の淵に練り辛子を出しておきます。
※バターは時間に余裕があれば、事前に冷蔵庫から出して柔らかくしておいてもOKです。
たまごサンドの作り方/レシピ
容器に卵を割り入れて箸でよく溶きほぐします。塩2つまみ、こしょう少々（各分量外）で下味をつけます。
※卵の分量はサンドイッチ3組に対して3～4個が目安です。分厚い卵焼きにしたい場合は、卵5くらい使ってもOKです。
卵焼き器で下のような形に焼いて、半分に切ることで、サンドイッチ2組分のきれいな卵焼きが作れます。
卵焼き器に油少々（分量外）を入れて熱し、熱くなれば卵液の2/3量を流し入れ、すぐに箸で全体を混ぜて均一な半熟の火通りにします。
卵焼き器の端の部分（4㎝ほど）を空けるように、形を整え、裏返せるようになれば裏返して、反対側を焼いて取り出します。これを半分に切ってパンに挟みます。
※残りの1/3量の卵液では、手前側でちょうど1組分のサイズの卵焼きを作ってもいいですし、上と同じようなサイズで焼いて重ねるようにして使っても、やりやすいようにやってみてください。
卵焼きが焼けたら、パン3枚にバターと練り辛子をぬり広げます（トマトをのせる側だけにぬるので3枚でOK）
バターをぬった側にスライスしたトマトをのせ、その組となるパンにはケチャップを広げておきます。
ケチャップをぬったパン側に、卵焼きをのせます。トマトと合わせてサンドイッチの出来上がりです。
三角か長方形か、好みの形にカットしていただきましょう！
【補足】
- サンドイッチ用のパンを使用しない場合は、カットするときにパンの耳の部分を包丁で切り落としてください。
- 軽く塩をしたきゅうりやハムを追加したり、好みでボリュームアップしても！
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