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カニカマサラダのレシピ/作り方

カニカマサラダの写真

調理時間:10分以下

カニカマとコーンを合わせる、包丁いらずで手軽に作れるサラダレシピです。

コーンをせん切りキャベツに置き換えたり、併用してボリュームを出したり、好みでアレンジしてみてください。

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コーン
缶詰
サラダ

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カニカマサラダの材料 (2~3人分)

  • カニカマ … 100~120g
  • ホールコーン缶 … 小1/2缶(※)
  • マヨネーズ … 大さじ2ほど
  • 練り辛子 … 箸で1~2つまみ分
  • こしょう … 少々

※参考までに、コーン缶は1缶重量190g(正味120g)の半量を使いました

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カニカマサラダの作り方

カニカマサラダの工程

具材として用意するものはカニカマとコーン缶です。

※今回は包丁いらずのレシピにしたので、この2つの組み合わせですが、食感のよいせん切りキャベツきゅうりの塩もみ塩ゆでしたブロッコリーをプラスするのもおすすめです。

まず、ボウルにマヨネーズと練り辛子、こしょうを合わせて軽く混ぜ合わせます。

※練り辛子は箸で1~2つまみ分(1つまみは大豆くらいのサイズ)を加える気持ちで、マヨネーズの味を少しピリリと引きしめるためのものです。

あとは、カニカマを手で適当なサイズにほぐしながら加え、汁気を切ったコーンも加えます。

さっくりと全体を混ぜ合わせれば完成です。

【補足】

  • 好みで酢やレモン汁を少量加えて、少しさっぱりと仕上げても美味しいです。

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