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リピしたくなる!ミートソース丼のレシピ/手作りならではのやさしい味わい!

ミートソース丼の写真

調理時間:10分以下※ミートソースから作る場合は30分ほど

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白ごはんcomのミートソースは、シンプルな材料で作るやさしい味わいが特徴。パスタに合わせるだけじゃなく、ごはんにのっけて丼にするのが美味しいんです!

しかも、スパゲッティをゆでるよりも、ストックごはんを温めるほうが手軽なので、献立づくりにも役立つアレンジかと思います。

※ミートソースレシピ内に補足的に書いていましたが、冨田家でも必ずやるくらいのアレンジとなったので、丼レシピとして独立させました。

このレシピのキーワード
ひき肉
玉ねぎ
にんじん
トマト
缶詰
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ミートソースの材料 (1人分)

  • ミートソース … お玉で1~2杯
  • 温かいごはん … 茶碗に1杯
  • 好みで … ブロッコリーやゆで卵をそえても

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ミートソース丼の作り方

ミートソースの準備

一度作れば冷蔵で5日、冷凍で1か月保存可能でもあるので、「ミートソースの作り方」を参考に、ぜひまとめて作ってみてください。

ミートソース丼の作り方

ミートソースが出来立てなら、炊けたごはんに合わせるだけ。ちょっと多めにかけてちょうどいいくらいかと思います。

ストックしておいたミートソースで作る場合は、レンジ加熱してしっかり温めてからごはんにのっけましょう!

※ミートソースを温めるとき、冷凍のものは時間に余裕があれば、冷蔵庫に移して自然解凍してからレンチンすると均一に温まりやすいです。時間がなければ凍った状態のミートソースをレンチンで!

好みでゆでたブロッコリーを添えたり、ゆで卵をのっけても美味しいです(下の写真は、冬場に作った、保温できる弁当箱に入れたときのもの)。

【ミートソースのレシピ動画】

レシピ動画をyoutubeの白ごはん.com Channelにアップしています。特に元となるミートソースのひき肉の焼き方や、煮詰め加減など、ぜひ動画も参考にしてみてください。

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【補足】

  • 市販のミートソースは、甘さやくどさを手作りに比べると強く感じるので、ごはんにはそんなに合わないと思います。
  • あくまで、ミートソース丼は挽き肉や野菜の味わいを活かした、手作りミートソースならではのアレンジと思っていただけましたら!

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