刺身わかめの簡単ねばねば丼のレシピ/作り方

刺身わかめ丼の写真

調理時間：10分

春先は美味しい生食用わかめ（刺身わかめ）が、魚売り場に並びます。もちろんそのまま生姜醤油で食べてもいいのですが、おすすめの食べ方が、この『生わかめのねばねば丼』。我が家でも定番です！

わかめをたっぷり食べられるどんぶりで、手軽さもあります。（

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生わかめの簡単ねばねば丼の材料 (２人分)

※乾燥わかめや塩蔵わかめでもＯＫです！

生わかめをたっぷり食べるこの丼。そろえたい材料は4つ。生わかめのボイルしたもの（刺身わかめ）、納豆、きゅうり、じゃこ。わかめは乾燥わかめや塩蔵わかめを戻したものでもＯＫですが、生わかめが手に入る時期なら、ぜひ生わかめでお試しください！

※きゅうりは、ゆでたオクラやモロヘイヤに変えても美味しいです！

※魚売り場で生わかめをボイルした「刺身わかめ」が売っているので、それを買ってくるといちばん手軽です。ボイル前のものであれば、さっと色が変わるまで熱湯でゆでてから使ってください。

きゅうりとわかめは、それぞれ食べやすい大きさに切ります。おすすめは、納豆と同じくらいの６〜７㎜角ほどの大きさに切ること。そうすることで、納豆と一体感が出て食べやすくなります。

※上の写真は４人分をまとめて作ったときのものなので、少し多めです。

作り方は非常に簡単。あとは納豆など、すべての具材を合わせるだけ。納豆をしっかり混ぜ合わせてから、残りの材料をボウルの中で合わせ、濃口醤油で味付けをします。
※じゃこの塩分などにもよって、醤油の分量は変わってくるので、上記の醤油分量は目安として考えてください。

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