レンジで手軽に!ピーマンのナムルのレシピ/作り方
調理時間:5分
ピーマンのナムルの材料 (1~2人分)
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レンジ加熱で手軽に作る!ピーマンのナムル
【ピーマンのナムル】
① ピーマンはさっと洗ってから、ヘタと種を除いて、4~5㎜幅ほどに切る。
② 切ったピーマンをボウルや器に入れて(特にラップは必要なし)、600Wで50秒ほど加熱して火を通す。
③ Aの調味料(醤油とごま油各小さじ1弱、砂糖ひとつまみ)を加えて混ぜ合わせ、白ごまを上に散らして出来上がり。
【補足】
- 一度味見をしてみて、必要があれば塩や醤油少々で味を調えましょう!
- ピーマンの切り方は、上のレシピでは繊維に沿うように切っています。食感が出るようにと思ってのことですが、好みで繊維を断つように切ってみてください。そうすると、比べると柔らかめに仕上がりますが味のしみ込みは良くなります。
- お弁当には、朝レンジ加熱して味付けをしたものを、冷ましてから詰めると良いと思います(前の日の晩に切るところまでやっておいてもOK)。
- レシピ更新情報:工程中の材料を見やすくする等、一部をリライトしました(2025.4)
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下ごしらえ
- ピーマンの種とヘタを除く
- 4~5㎜幅に切る
調理と仕上げ
- ピーマンをレンジ加熱する(600W,50秒)
- 調味料を和えて、ごまをちらす
※詳しくは写真付き本文をご覧ください!
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