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きょう何つくる?

食材はコンビニ調達 焼き納豆&キムチ丼

#一汁一菜がちょうどいい献立シリーズ #白ごはん.comな献立シリーズ

目玉焼きに、焼き色が付くくらいじっくり焼いた納豆とキムチを合わせる丼がメイン。この丼の材料は、コンビニでも揃えやすい食材だと思うので、ぜひ手軽な気持ちでやってみてください。

納豆をキムチを焼くことが予想以上に”美味しい!”と感じてもらえる、ホッとできる一汁一菜だと思います。

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コンビニで買ってこれる食材で丼を作ろう!

【食材準備】丼の材料は【卵、納豆、キムチ、ごはん、好みで切り海苔】。使う調味料も油と醤油だけなので、コンビニでパッと買ってきて作ることもできます。

【納豆を焼く!】フライパンに油を入れて、卵を割り入れる。次に空いた所に納豆を入れる(かき混ぜずそのまま)。この状態で5分くらい弱火でじっくり焼きます。途中納豆の上下を何度か返して、全体をこんがり焼きましょう!

【キムチを焼く!】5分後にキムチを入れて、胡麻油があれば上から少したらします。キムチは温まる程度に焼けばOK。目玉焼きも6分くらいじっくり(さらわずに)焼けば、白身にも火が通っているはず。これで出来上がりです!

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丼に盛り付けて、好みの味噌汁を添えていただきましょう!

【盛り付け】丼にごはんを盛って、あれば切り海苔やちぎり海苔を散らします。そこに熱々の目玉焼き、キムチ、納豆をのっけるだけです。

【みそ汁】丼にしっかりボリュームも栄養もあるので、みそ汁は好みのものでいいかと。コンビニで即席みそ汁を買って来て合わせても!(今回は冷蔵庫に余ってた白菜、にんじん、椎茸のみそ汁を豆味噌で作りました)

【いただきます!】醤油をかけて、黄身をくずしながらいただきましょう。納豆とキムチを焼くことで、香ばしさが出て、なにより温かい。食べ応えもあるけどホッとする丼料理だと思います。ぜひお試しください。

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