【作り置き】オムライスに欠かせないチキンライスは、冷蔵3日、冷凍保存も可能だから事前に作っておいても。今回は食感の良い「ごぼうサラダ」を合わせることに。こちらも作り置き可能。

【みそ汁➀】オムライスだと洋風のスープを合わせたくなるかもしれませんが、おうちなら冷蔵庫にある野菜でおみそ汁を作って合わせてもいいと思います。今回は小かぶを皮ごと切って、油揚げと具にします。

【みそ汁②】みそ汁はオムライスに取り掛かる前に作っておきましょう！かぶのやさしい味わいが卵とよく合うと思います。彩りのために、実にちょっとついていた茎も刻んで入れています。

【オムライス仕上げ➀】今回はチキンライスを事前に作っておいたのでレンジで加熱して、半熟の状態の薄焼き卵の奥の方にのっけて巻いていきます（詳しくはレシピページで！）。レシピページでもやっていますが、お皿に移したあとに、キッチンペーパーを上にかけて手で形を整えるときれいに仕上がると思います。

【オムライス仕上げ②】白ごはん.comのレシピページでは「ケチャップ＆バター」でソースを仕上げていますが、もちろんケチャップだけで手軽に仕上げてもOK！

【いただきます！】卵の味わいとケチャップの酸味、おみそ汁の風味やごぼうの歯ごたえの良さなど、こんな組み合わせもいいもんだなと思います。