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きょう何つくる?

しらすに浅漬け&すだちが美味しい和献立

#白ごはん.comな献立シリーズ

白ごはん.comの「しらす丼」では卵黄や薬味をのっけていますが、もっとシンプルでも十分に美味しくなります。付け合わせに食感のよい白菜浅漬けを合わせ、すだちなどの柑橘類をしぼれば、最高に美味しい丼の出来上がりです!

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しらす、白菜の浅漬け、すだちは最高の組み合わせ!

【材料について➀】「白菜の浅漬け」は3~4日日持ちするので、事前に作っておきましょう!しらす丼に白菜の浅漬けをのっけて一緒に食べるのが美味しいんです!

【材料について②】できれば!「すだち」や「ゆず」などの柑橘類も用意するのがおすすめ。シンプルなしらす丼と白菜浅漬けの美味しさが格段にアップします!

【みそ汁準備①】白菜もほうれん草も寒くなってきてからが旬。おみそ汁の具はほうれん草で。根元の下ごしらえのやり方もぜひ参考にしてみてください。

【みそ汁準備②】ごはんさえ炊いておけばしらす丼はすぐできるので、「ほうれん草と落とし卵のみそ汁」を仕上げちゃいましょう!

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すだちをしぼって、しらす丼に白菜浅漬けをのっけていただきましょう!

【盛り付け】しらす干しの温度がぬるくなっては美味しくないので、熱々ご飯にしらすをのっけるのは最後のさいご!

【いただきます①】しらす丼に白菜の浅漬けをのっけ、すだちをしぼりましょう!(ゆずなどでもOK)

【いただきます②】しょうゆをさっと回しかけ、豪快にかき込みましょう~。おみそ汁のほうれん草&卵も適度なボリュームで、最高の組み合わせだと思います。

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▼「しらすに浅漬け&すだちが美味しい和献立」レシピ一覧▼

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