【パスタのゆで置き】余ったナポリタンを翌日のお弁当に少し…というのではなく、今回はナポリタンだけの弁当なので、味付け等は当日の朝にやるスタイルです（温め直しより美味しいから！）。当日の朝少しでも楽にするため、パスタは前日にゆでてざる上げしておき、油をからめて冷蔵庫にストックしておくとよいです。

【具材を切っておいても】ナポリタンの具材は、玉ねぎ、ウィンナー、ピーマン、にんにく。これらの具材はパスタ同様に前日に準備しておくと、朝パッと作業に入れるのでおすすめです。

【薄焼き卵と野菜を焼く】ナポリタンを仕上げるフライパンを出して、はじめに卵1個分の薄焼き卵と緑の野菜（今回はスナップエンドウ）を焼いておきます。ナポリタンだけ（しかも温め不可）なお弁当なので、冷めても美味しく色合いもよい“卵”と、箸休めになる野菜を組み合わせるとよいと思います。取り出した卵とスナップエンドウに塩をしておくのを忘れずに！

【具材を炒めて取り出す】オリーブオイルとにんにくを熱して香りを引き出し、切った具材3種を炒めます。具材に火が通ったら塩こしょうをしてから、バットやお皿に取り出しておきましょう。。

【ナポリタンの味付け】フライパンの汚れをさっとふき取り、ストックしておいたパスタをフライパンで炒めて温めます。しっかりと温まったら具材を戻し入れ、ケチャップのみで味付けをしましょう！白ごはんcomのナポリタンレシピでは、バターを使ったり、他の調味料を加えたりしていますが、オリーブオイル、塩こしょう、ケチャップ、この調味料で仕上げるので十分かと思います。

【出来上がり】フライパンの中でケチャップをよく混ぜたら、塩こしょうで味を調え、バット等に出して粗熱を取ります。卵は短冊に切って、盛り付けたナポリタンの上に、スナップエンドウと一緒に添え、仕上げに粗びき黒胡椒を振って出来上がりとなります。！