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1分おかず!きゅうりの塩ゆかり混ぜのレシピ/作り方

きゅうりの塩ゆかり混ぜの写真

調理時間:10分以下

きゅうりを写真のように切って、塩とゆかりを混ぜるだけ。

1分くらいあればできちゃう、超早わざなきゅうりおかずです。ゆかりがいい仕事してくれます(笑)

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きゅうり

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きゅうりの塩ゆかり混ぜの材料(2~3人分)

  • きゅうり … 1本(100g)
  • 塩 … 2つまみ
  • ゆかり … 3つまみ

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きゅうりの塩ゆかり混ぜの作り方

きゅうりの塩ゆかり混ぜの材料

きゅうりは両端を切り落として、縦半分に切り、端から5㎜幅に切ります。

きゅうりの塩ゆかり混ぜのレシピ/作り方

切ったきゅうりをボウルに入れ、塩ふたつまみをふります(ひとつまみ分は、下の写真くらいの分量。指2本使って取ります)。塩をふったら全体に混ぜ合わせます。

続けて、ゆかり(赤しそ漬け)を3つまみほどふりかけ、全体に混ぜ合わせ完成です。

※時間をおくと水分が出てくるので、混ぜたてをいただきましょう!

【補足】

  • 不思議とここにかつお節を加えたりすると美味しくないので、塩+ゆかりだけのシンプルな味付けにするとよいと思います。

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