ミニトマトとしらすのチーズ焼きのレシピ/作り方

調理時間：10分

ミニトマトが余った時などにパッと作れるおつまみ的な一品。具材を耐熱容器に入れていき、トースターで焼いたら出来上がりの手軽さです。

ミニトマト、しらす、チーズの3つの材料に、定番の調味料を合わせ、クセになる味わいに！

INFO

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RECIPE

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ミニトマトとしらすのチーズ焼きの材料 (1～2人分)

※にんにくの香りづけのやり方は工程を参照ください

用意する食材はミニトマト、しらす、ピザ用のとろけるチーズです。

しらすもピザ用チーズも冷凍ストックしておけるので、ミニトマトが安い時や余った時に丁度良いレシピだと思います。

※ミニトマトは加熱することでやわらかい食感になるので、しらすも硬めのちりめんじゃこではなく、やわらかめの釜揚げしらすなどがおすすめです。

このミニトマトとしらすのチーズ焼きはトースターで火を通すレシピなので、耐熱容器を用意します。

ミニトマトを入れる前に、にんにくがあれば切り、その切り口を耐熱容器の底部分にこすりつけると、にんにくのほのかな香りが出て風味豊かになります。ミニトマトは半分に切って、切り口を上にして耐熱容器に並べ入れます。

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※こすりつけたにんにくは保存して別の料理に！また、チューブのにんにくでも代用できますが、その場合のやり方は下の補足にまとめています。

あとはしらすを上に広げ、オリーブオイル大さじ1、醤油小さじ1/2をまわしかけます。その上にピザ用チーズを広げてください。

準備ができたら耐熱容器ごとトースターで加熱します。（ミニトマトを切るくらいから軽くオーブントースターを予熱しておいても良いと思います。）

加熱時間の目安は4～5分です。ピザ用チーズがしっかり溶けるまで加熱してください。

あとは粗びき黒こしょうを全体にふりかけ、食卓に運びます。熱々のうちにいただきましょう！