かんたん手作り！焼肉のたれのレシピ/作り方

焼肉のたれの作り方

はじめに容器ににんにくとしょうがを入れます（焼肉のたれはチューブのもので十分美味しく仕上がります）。

次にこしょうと一味唐辛子を加え、続けて砂糖とはちみつを加えます。

みりんだけはレンジで加熱してアルコール分を飛ばしたほうが風味が良くなるので、600wで1分半ほど加熱して、煮切ったものを加えます。

熱いうちにさっと箸で混ぜて軽く砂糖やはちみつを溶かしてから、ごまとごま油も加えます。

次に醤油を加え、最後にレモンのくし切りを1切れ分しぼって、酸味とレモンの風味をプラスします。

あとは砂糖などの調味料がしっかり溶けるまで、よく混ぜ合わせたら出来上がりです。

一度作ったら冷蔵庫で5日ほど日持ちします。焼肉のたれとして。余ったらちょっとした炒め物のたれとしてなど、使ってみてください。