超簡単！紫キャベツのウスターソースマリネ / 焼きそばのキャベツを冷菜にしたような常備菜！

調理時間：10分

紫キャベツ（別名レッドキャベツ）の使い方で、刻んだらレンチンし、ウスターソースと油を混ぜるだけの一品がなかなかおすすめ！何より手軽で、焼きそばを思わせるスパイス＆野菜感が、副菜としても不思議とまた食べたくなる美味しさです。

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紫キャベツのウスターソースマリネの材料 (２〜３人分)

※紫キャベツならではの、ウスターソース・油のみで味付けをするかんたん常備菜レシピです

ウスターソースは家にある好みのものを使ってください。

紫キャベツは5～6㎜幅に刻みます。切ったものは耐熱ボウルに入れます。

ラップ等をして、600Wで2分加熱します。

紫キャベツが熱いうちに、ウスターソース大さじ1と1/2を加え、箸でよく混ぜます。

続けて、油小さじ1を加えて混ぜ、出来上がりです。

冷めてからが食べごろで、紫色を活かしてお弁当のおかずにしたり、サラダに添えたり、他には福神漬けの代わりにカレーライスに合わせるなどもおすすめです。

※日持ちは冷蔵3日ほどが目安です。