作りやすい！たまごサンドのレシピ / 卵+きゅうりの食べ飽きないサンドイッチ！

調理時間：20分

白ごはんcomの「たまごサラダ」ときゅうりを合わせて、「たまごサンド」を作るレシピです。

市販品よりも食べ飽きないバランスにできるのが、手作りする良さでもあると思います！あっさりめの卵サラダにきゅうりが入ることで、食感も良く、くどくない味わいに仕上がります。

◆関連レシピ：「卵焼き入りのたまごサンド」は、より手軽で、卵と相性の良いトマト＆ケチャップの美味しさが楽しめます！

INFO

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RECIPE

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たまごサンドの材料 (3組分)

※このたまごサンドレシピは、白ごはんcomの「たまごサラダ」を使って作ります。事前に作っておくか、サンドイッチを作る前に準備してください。

たまごサラダは、ゆで卵を作って、食べやすくカットして【マヨネーズ、酢、砂糖＆塩、こしょう】で味付けをします。

はじめに、きゅうりをパンの長さに合わせて切り、縦に薄切りにします。塩少々（分量外）を全体にふって、5分ほど置いておきます。

バター10gほどを器に取り出し、電子レンジの200Wくらいの低いワット数で10～20秒ほど、様子を見ながら温めて柔らかくし、器の淵に練り辛子を出しておきます。

※きゅうりはできれば両面に塩をするとよいですが、片面だけでも十分です。また、バターは時間に余裕があれば、事前に冷蔵庫から出して柔らかくしておいてもOKです。

きゅうりに塩をしている間に、パンにバターと練り辛子をぬっておきます。

家で作ってすぐ食べるサンドイッチなら、写真のように粗く全体にバター＆練り辛子を広げるくらいで十分です（食べるまでに時間を置く場合は、丁寧にぬるのがおすすめ）。

きゅうりから出た水気をキッチンペーパーなどで取り、パンの片側にきゅうりを並べます（今回は3組作るので、パン3枚にきゅうりを並べます）。

きゅうりを並べていないパン（3枚）に、たまごサラダを等分にして盛り付け、きゅうりがのったパンと合わせます。

三角か長方形か、好みの形にカットしていただきます！