鶏団子の照り焼きのレシピ/作り方

　【　２～３人前の鶏団子の照り焼きの材料　】

• 鶏団子　　…　１０個程度
• 白髪ねぎ　…　適宜
• 濃口醤油　…　大さじ１と1/2
• みりん　　…　大さじ１と1/2
• 酒　　　　…　大さじ１と1/2
• 砂糖　　　…　小さじ１と1/2
  ※調味料は、鶏団子の大きさによって調整してください。

1. “鶏だんごの作り方”を参考に、まずは鶏だんごを用意してください。
   
   　
   ※鶏だんごのゆで汁は、おいしい鶏スープになるので、その日の献立にはぜひ汁ものに活用してください！
   



2. 用意した鶏だんごを、少量の油をひいたフライパンで軽く焼き目がつく程度焼きます。
   もう火が通っているものなので、おおよそ鶏だんごが温まった頃に、合わせた調味料を注ぎ入れます。
   
   　　
   
   後は中火～弱火にかけて、照り焼きのたれを鶏だんごにからませながら煮詰めます。
   （スプーンを使って、たれにとろみがつくまで煮詰めながら、たれを回しかけてもおいしい仕上がりに）
   薬味として白髪ねぎを一緒に食べると、シャキシャキした食感が鶏だんごのおいしさを引き立ててくれます！
   （白髪ねぎの作り方も参考にしてください→白髪ねぎのレシピページへ）